春寒料峭，連日陰雨，濕氣纏綿如織，直至骨髓。家鄉的早春尤其冷得讓人透不過氣來。往昔，每當這般時分，我總是會想起那溫暖如老的貧瘠之地——網店友情鏈接，它們就像一盞盞燈塔，在寒風中閃爍，讓人感受到一點點暖意。

在寶釵生日那天，她收到的禮物，不僅僅是甜美的食物和熱鬧的戲文，更是一種溫暖；而劉姥姥從大觀園歸來的路上，那些送給她的青紗、繭綢、御田粳米、果子點心以及隨身衣衫，還有一百多兩銀子，那才是真正意義上的救急與幫困，是對她家的暖老溫貧。

我曾經遇到過迷途求助的人，他們只需要一個方向，就能繼續前行；也見過小販在暮色中等待顧客，小心翼翼地將蔬菜賣出手中的最后一分錢。我雖無法每次都幫助他們，但愿以言語撫慰，讓他們知道并非孤單。

據說屠格涅夫曾有過一次這樣的經歷，當他空手相向乞丐時，他誠懇地說：“兄弟，我什么也沒帶。”卻讓那個乞丐深受感動。那份真誠，就是最好的暖老溫貧。

“炒米”四字，便讓我想到鄭板橋的一句話：天寒冰凍時，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，最是暖老溫貧之具。這不只是因為它能驅散寒意，也因為它承載著關愛與體貼。在那個冰冷欲雪的夜晚，他的心里充滿了酸澀與悲，從而創作出了《家書》中的這些文字，這種深切的情懷，如同鐵鍋里的炒米茶一樣，既能消除身體上的疲憊，又能洗凈心靈上的塵埃。

后來，我們拍攝了一部專題片《板橋家書》，試圖再現這一場景。但結果令人遺憾，那端出的竟然不是炒米，而是一盤爆米花。我解釋道清代乾隆年間是否有爆米機，但工作人員尋找無果，只好作罷。然而，即便如此，這段歷史依舊留下了痕跡，一提及“炒米”，我們還是能夠回憶起那些焦黃色的鍋巴香，以及紅糖撒入其中后的甘甜融合，那真是快餐速食中的極致享受。

但更美味的是泡炒米，有兩顆溏心蛋臥于其中。一旦開水打入雞蛋，將它們輕輕翻轉，使蛋黃未完全凝固，然后立即出鍋，與半碗湯混合，再撒上紅糖和一把燉好的豆腐渣——這就是最完美的泡飯了。每一次咀嚼，都仿佛品嘗到了海洋初陽光下的流淌液體，無論如何舍不得結束，卻又迫使自己慢慢吮吸，每一次都像是喝下了一口珍貴的湯藥。而這份奢侈，只有貴客或家族內的小寶貝才能享受到這樣的待遇，對一個躲避寒風的人來說，這已經足夠令他感到感激若市民之君王，而如果再添兩顆溏心蛋，則簡直是世間最幸福的事。此等暖老溫貧，讓人銘記終生。