時間流逝得如此之快，又將迎來新的工作，新的挑戰，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫？
食品的創業計劃書 1
一、工作回顧
從xx年1月起，主要做了如下幾個方面的工作：
1）新市場經銷布局規劃、設點意向溝通和考察（設點3個，玉林、貴港、桂林各1個，xx2個，并發貨試銷）；
2）協助公司溝通磨合：物流、服務、財務各個方面由以前的省代轉向地級經銷體制的一個磨合和摸索；
3）確定重點市場、重點客戶、重點主推品種（依托冠凱、主推燒鹵、湯料系列以中高價位產品為主；依托永興以中低價位的燒鹵、湯料、餡料? 目前存在問題是：
xx2個重點和樣板市場問題較多和銷售上不去，沒有時間和差旅費用去關注該區域的客戶！主要竟品為：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正
低端：陽江、威龍、維娜斯、深圳金自然
B、xx市場：（低端、高端為主）
1、市場特點：
1）消費者偏向粉劑和膏狀，油劑產品主要是外地知名品牌的高價位產品（200—300以上價格）直接串貨過來，本地經銷商很少進貨；粉劑產品2個極端，要么是接受零售30元/KG（博邦、陽江、威龍、維娜斯）的低價產品，要么是接受物美價高的產品；膏狀產品在湯料和鹵水中使用最多，零售價在80—90間的產品銷售最好；湯料市場最大、鹵水次之。
2）大部分用戶對香精的誤解很深，都是偷偷使用，大的連鎖店喜歡用粉劑產品混合在其他味料里，小一點的店喜歡用膏劑；主要市場集中在：低端和高端的雞豬牛香精粉；鹵水市場（喜歡用膏）；肉類添加劑（通路貨）；湯料、鹽局白切雞、餡料這五個細分市場
2、競爭對手：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、味正、匯香源、頂味、春發、正味（8）
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正、一品、天惠、億騰、太行（8）
低端：陽江陽東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、
3、存在問題：
1）經銷商：認為我們產品價格虛高，且性價比不高；和其經銷的低價產品比無價格優勢，和市場上的高端產品比無明顯特色和特點，具體表現為用戶買過我們強推薦的高價位產品后很少有回頭客，同時公司也沒有明確指出哪些高價位的產品好，好在具體哪方面和誰比較？
2）個人對自己的產品缺乏實踐和應用，對產品優缺點和使用過程中的注意事項沒有體驗；同時我個人覺得公司在這個方面也指導溝通太少！當出現產品問題時候，沒有及時給予經銷商指導和解決
3）前期未找準當地市場的脈搏及用戶的需求，品種太多，未找準重點產品和重點目標用戶！（應把重點集中在湯料、鹵水、雞類上，讓客戶認可我們高價位的鹵菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低價位的肉類添加劑和豬、牛、雞香精）
4）未找到xx市場那樣得力的廚師做做服務和推廣（以服務和技術指導帶動產品的銷售）
C、xx市場（低端、中端為主）：
1、市場特點：同，米粉湯料市場最大、鹵水次之，餐飲及餡料市場不如；但產品主要以低端和中端為主，高端產品很難走動
2、競爭對手：
高端：瑞可來、頂味、春發、
低端：陽江陽東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、北京萬客隆、東莞金雞寶、邵陽一品梅、正味和味正的低價產品
3、問題和措施：
1）基本同上，低價產品價格不夠低沒有上量；高價位產品強推出去后無回頭客
2）調味品渠道未得到利用：急需公司把一些認知程度高的添加劑（脆肉劑、肉脆磷等）和低價的'雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市（目前存在問題是價格和包裝規格未調整到位）
三、下半年市場目標和措施
前提：
1）骨髓浸膏、高倍肉精膏、老湯、上湯系列的價格略有調整。
2）低價位的燒鹵系列和豬牛雞肉產品的新配方獲得客戶認可。
3）籌辦技術交流會議（免費培訓班燒烤、鹵菜、湯料）。
4）把一些認知程度高的添加劑（脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等）和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市（把價格和包裝規格調整到位，用這些產品來薄利多銷沖擊競爭對手）。
四、具體市場計劃及需要公司支持的地方
1、公司xx年上半年投入廣西的費用清單
1）辦公費：
2）人員招聘費用：
3）宣傳單費用：
4）人員工資：合計：
2、附件一：xx年下半年、（燒烤、鹵菜、湯料）專場產品演示會方案和預算。
3、計劃主推品種：骨髓浸膏（豬、牛、雞、上湯、爆烤鴨）、高倍肉精膏（老湯、上湯、深色、淺色）、老湯香精和上湯系列的一批價格希望下調3—5元/KG以內。
4、把一些認知程度高的添加劑（脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等，再下調2—5元/KG）和低價的雞、牛、豬香精（1KG袋裝，零售價在30元/KG內）和肉寶王、肉香王（價格下調5元/斤以內）在調味品渠道上鋪市（把價格和包裝規格調整到位，用這些產品來薄利多銷上量和沖擊競爭對手）
5、燒鹵系列和湯料系列品種，可推出一批500G裝的仿調味品包裝的產品切入細分這個市場。
6、公司的重點產品的DM宣傳單要盡快到位和繼續支持、重點市場配備廚師的計劃，確實有很多用戶對香精存在誤解和不知道怎么使用，需要普及宣傳香精的知識和使用！
7、公司在產品應用和實踐上多給予指導和培訓。
食品的創業計劃書 2
公元1991年，東莞市華美食品公司創立于改革開放前沿之珠江三角洲。時逢盛世，可謂盡得天時地利。創始至今，時近廿年。廿年之間，華美人以市場為導向，以創新為動力。不斷提升管理水平及產品質量。如今之華美于廣東東莞坐擁面積過十二萬平方米之華美工業園，有現代化食品生產線十余條，員工千余。餅干日產能逾100噸以上，月餅日產能逾180萬個。20xx年隆重推出烘焙連鎖品牌――歐麥咖工房。20xx年戰略投資華中，于湖北仙桃建華美工業園成立“湖北華美食品有限公司”。華美旗下之子品牌如“牛奶搭檔”、 “奇之脆”、“奇奧車”、“格子蛋糕”、“金麗沙”及其所代表之系列產品均因其被賦予健康新概念而使社會各屆贊譽有加。產品常年銷往全國各地及亞、歐、美、非等洲約三十余個國家。
漫步華美工業園，但見樹木婆娑，綠水泛波。辦公大樓，氣度非凡。生產車間，井然有序。有客來晤或內部各部門約談均可辦公樓一層咖啡廳落座。下班之后更可往工業園內高爾夫練習場夕陽下揮桿。因華美銷售之旺，名望之高。
吏善工勤，晨夜展力。如今之華美已成全國大型專業食品制造企業之一。下述認證和殊榮可說明之：20xx年，通過ISO9001：20xx質量體系認證；20xx年，通過HACCP食品安全體系認證；20xx年，獲“出口檢疫衛生許可證”；20xx年，“華美”商標―――廣東省著名商標；20xx年，“華美”―――廣東省名牌；20xx年，“華美月餅”―――中國名牌；20xx年，“月餅龍頭企業”稱號；20xx年，“國餅十佳”稱號；20xx年，“東莞市工業龍頭企業”稱號；20xx年，“廣東省民營科技企業”稱號；20xx年，“廣東省企業技術中心”稱號；……盛譽之下，華美同仁更深感伴隨而至之社會責任重大，視向社會提供美味、健康食品為已任，《易》云：“終日乾乾，反復道也”是謂。故銘文企業愿景、使命、價值觀如下：愿景：引領食品行業潮流，締造國際健康品牌；使命：創造時尚美味，體驗快樂生活；價值觀：健康、協作、行動、友愛、創新。既務于勤，亦備其德。華美深知：消費者之認可，方有華美今日之成就。反哺之情，跪乳之恩。故華美汶川地震捐款、玉樹地震捐款、西南干旱捐款、連續四年禮贈月餅于中國駐外維和部隊、積極協辦“東莞萬人手印”以支持上海世博會等等義舉不斷。繼往開來，任重道遠。華美人將一如既往，
食品的創業計劃書 3
一、企業概況
創立xx食品貿易有限公司，工商注冊資金50萬元。經營范圍：批發兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿易活動。主要代理、經銷食品生產企業的產品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發給同類貿易公司及流通市場。公司建有網站，能夠同客戶進行交流。
二、創業計劃的個人清況
我是xx食品貿易有限公司的法人代表。今年44歲，女，大專文化。己婚（丈夫為公務員，女兒上學），原在xxx罐頭食品廠工作。熟悉食品生產的各項工藝流程及環節‘并在銷售科做業務主管工作，在國有企業轉制
三、市場評估
a）進入市場銷售，首先要有行業中的一線品牌，主要兩點：
（一）進入市場用品牌產品帶動其他產品。
（二）消費者需要名牌產品。但品脾產品，利潤不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產品。
b）代理二線品牌，首先是優秀的品質，同時在價格上能夠同一線品牌產品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產品。
c）代理經銷本地產品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產品。
d）銷售其他商貿公司銷售的成熟產品。例：河北怡達罐頭休閑系列產品。
e）開發市場空白點。利用企業注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。（該企業具備生產出口產品的標準）按國家技術監督局的生產加工標準進行生產（區別與其它企業用企業標準進行生產的產品。在各執法機構抽查產品品質中，成分不過關）保證讓產品質量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產季節性很強，大的。企業〔因不是滾動生產）不適宜生產加工。而小的企業又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康，是執法部門堅決打擊的重點，保證質最的產品是站穩市場的根本。同時，該系列自有品牌的產品也是本公司今后進行經首活動中的根基產品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。
綜上所述。我所創立的企業在產品結構上應穩步進入市場。
四、市場營銷計劃
1、把本企業經背的產品以品牌產品帶動其他產品，按超市的形態。推動各類超級市場適合產品，（大賣廠與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進行商品分割）按分類和計劃，把消費者便利（居民區內）為主的產品，副食調料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產品，再加上流動購買力的消費的產品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店（包括大榮超市十個店）。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經營的產品進入了超市，其營銷并沒有結束，按系列產品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產品的銷售，同時安排業務員巡店，及時補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時內送貨到店。
4、按時對帳。同超市各部門搞好相應關?
5、及時解決消費者因質量等問題投訴的各種難題，及時同生產廠家溝通，為售后做好一切服務。同生產廠家執行好合同內容。爭取他們在市場營銷中，給予更大的支持和力度。
6、把所經銷的產品，分銷給同等的商貿公司，把那些本企業投有進入的超布，讓他們進行營銷。例：天津市開發區天味食品有限公司，把我們的產品打入到家樂福超市5個店、北京6個店。
7、做好產品在流通領域的運做，即批發布場。
8、建有網絡對帳平臺。同有條件的超市及業務容戶，進行網上業務往來。
9、運用財務軟件進行營銷管理
五、企業姐織結構
我作為法人占公司股份90%，另一名股東占10%。注冊員工8人，女性6人，7人特有《就失業證》，6人辦理了《再就業優惠活動》38——48歲7人。1人為下崗職工。企業被天津市勞動保降局認定為《勞動服務就業企業》，并在河東區國稅局辦理了自20xx年1月1日起免三年企業所得稅的優惠政策。企業制定了崗位責任，同員工簽定了三年的勞動合同，并在勞動保障部門進行了認定。參加了社會養老保險，井為5名員工調檔成功，企業具有完整的組織機構。
六、固定資產
自有五菱牌面包年一輛，大發面包車一輛、傳真機兩臺、電腦3臺、打印機3臺，固定電話兩部、手機四部、辦公桌特，用具齊全。
七、流動資金
每月在十五萬元左右，在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡
第一年預計銷售在180萬員左右，由于超市市場所器的進廠費、促銷，條碼維護費等費用，第一年的營銷費用13.8萬元。工資9.8萬元，房租：辦公室9000元，庫房21000元，折舊費3000元，保險費2.4萬元，注冊費4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35.7萬元。由于新辦公企業第一年開拓進入市場。在現行市場環境中。保平就是爭勝，在第二年里銷售費用計劃將下降50%。
八、新動向、新思堆，利用電子商務平臺創辦網上超市
通過將近一年的創業及市場運做。根據我的資金能力，在極向擴大發展將報困難，橫向發展不行。能不能在縱向上發展，我看準了電子商務平臺。在互聯網上辦超市，服務于天津市市區將近300多萬戶居民中的百分之一，網上訂購，電話叫貨，24小時內送貨上門，面向社會上同我一樣的40、50失業人員組織成物流隊伍，服務于現代快節奏的生存群體。讓我們各取所得，失業人員得到工作，現代快節典的人們得到服務和節省時間。擬定在網上開辦：
1、副食調料專柜；
2、糧油專拒；
3、方便食品專拒；
4、休閑食品專拒；
5、沖調食品專柜；
6、煙酒飲料專柜；
7、無糖及保健食品專柜；
8、嬰幼兒食用品專拒；
10、個人生活用品專柜目標，只要你有房子，點擊我們網上超市。將你的日常生活一切用品，送貨上門。讓你省時省力，還能省錢！利潤在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于營業費用，百分之五為盈利。
九、現金流量計劃
如果開辦網上超市，我的資金流將出現困難。我將爭取貸款，用于網上超市。我的理念是：保持好已經做好的事業，開辟新的避免大風險的通道，網上超市將得到各生產廠家及代理商的業務支持。如果貨品賣不出去，將能夠退貨換貨。在網上超市訂立的供貨合同中，是極其重要的一項。
創業中，克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭，從婦女創業服務中心，從國家扶持政策的支持和幫助。我們會不懈努力。堅持下去，回報社會。壯大企業，完善企業，做合格的創業人。
