生活即教材,實踐即學習。北城第二幼兒園小班的孩子們化身“小小廚師”,開啟從植物角到餐桌的奇妙之旅。
班級種植角的豌豆苗長勢喜人,激發了孩子們的興趣,一場采摘烹飪活動應運而生。待豆苗成熟,孩子們經討論,一致決定炒著吃。他們拿起剪刀,小心翼翼地剪下豌豆苗,隨后認真清洗,盡管動作生疏,卻做得一絲不茍。
在烹飪環節,孩子們圍在鍋邊,目不轉睛地看著鍋中的豌豆苗,迫不及待想要動手。在老師幫助下,他們拿起鍋鏟有模有樣地翻炒。不一會兒,教室里就彌漫著誘人香氣。炒豌豆苗端上桌后,孩子們立刻拿起餐具品嘗,“太好吃了!”“這是我吃過最香的菜!”稚嫩的贊嘆聲此起彼伏 。
這次食育課程,是幼兒園踐行生活教育理念的體現。孩子們親身參與豌豆苗采摘、清洗、烹飪、品嘗的全過程,既豐富了食物認知,提升生活技能,又培養了珍惜食物、熱愛勞動的品質,為成長增添了獨特色彩。